Rezervasyon

Genel Menü

Bi Kaşık Şifa

Şifalı Kaşık Çorbacısı Menü

Şifalı Kaşık Çorbacısı olarak, sadece bir çorbacı değil; dumanı üstünde tüten her kaşıkta samimiyeti ve sağlığı sofranıza taşıyan bir lezzet durağıyız.

ŞİFALI KAŞIK ÇORBALAR

  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Mercimek Çorba

    125₺
    Şifalı Kaşık’ın mutfağından süzülen, tam kıvamında süzülmüş mercimeklerin taptaze tereyağı ve özel baharatlarla buluştuğu bu klasik lezzet, her kaşıkta size ev sıcaklığını ve geleneksel şifayı vaat ediyor.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Tandır Çorba

    165₺
    Afyonkarahisar’ın meşhur fırın ateşinden süzülen, ağır ateşte lokum gibi pişmiş etlerin geleneksel şifalı suyumuzla buluştuğu bu eşsiz lezzet, damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İşkembe Çorba

    185₺
    Geleneksel terbiyesi ve tam kıvamında hazırlanan işkembe parçalarıyla, Afyonkarahisar’ın soğuk akşamlarında içinizi ısıtacak, her kaşıkta şifayı ve enerjiyi hissedeceğiniz gerçek bir klasik.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Kelle Paça Çorba

    225₺
    Kolajen zengini özel reçetemizle, ağır ateşte pişen kuzu etlerini bir araya getirerek vücudunuza direnç, ruhunuza şifa sunuyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Ekmekli Ayak Paça Çorba (Afyon Usulü)

    185₺
    Şifalı Kaşık’ın en güçlü direnç kaynağı olan bu lezzet, kemik suyundan gelen doğal kolajeni ağır ateşte lokum gibi pişmiş ayak etiyle buluşturarak her kaşıkta bedeninize zindelik, ruhunuza şifa taşıyor.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Dil Paça Çorba

    195₺
    Dil Paça Çorba: Yumuşacık dil etlerinin kolajen deposu paça suyuyla muazzam uyumu, her kaşıkta yumuşak bir doku ve derin bir lezzet arayanlar için hazırlandı.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Atom Çorbası

    275₺
    Mutfağımızdaki en şifalı içeriklerin tek bir kasede birleştiği, vücudunuza anında direnç kazandıracak gerçek bir vitamin ve kolajen bombası.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Lebeniye Çorbası

    165₺
    Süzme yoğurdun ipeksi dokusu, haşlanmış nohut ve buğdayın doyuruculuğuyla buluşuyor. Üzerine eklenen naneli tereyağında kızdırılmış minik etli köfteleriyle tam bir şifa ve lezzet şöleni.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Kuzu Ayak Paça Çorba

    215₺
    Tamamen kuzu ayağından gelen doğal jelatini ve uzun süre demlenmiş kemik suyunun şifasını, en saf ve en besleyici haliyle sunuyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Tuzlama Çorbası

    225₺
    Özenle seçilip titizlikle temizlenen işkembenin en özel kısımlarını, tam kıvamında sarımsaklı terbiyesiyle bir lezzet şölenine dönüştürüyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Tavuk Suyu Çorba

    125₺
    Bol lifli tavuk etlerini, sebzelerin aromasıyla ağır ateşte kaynatarak hem hafif hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir şifa kaynağı haline getirdik.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Beyran (Güneydoğu Usulü)

    325₺
    Bol sarımsak, acı pul biber ve lokum gibi didiklenmiş etlerin pirinçle buluştuğu, dumanı üstünde tüten bu enerji patlamasıyla güne zinde başlayın.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Bamya Çorbası

    225₺
    Özenle seçilmiş çiçek bamyaların ekşi ve nefis bir suyla buluştuğu, her kaşıkta iştah açan geleneksel ve ferahlatıcı bir mutfak mirası.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Günün Çorbası

    120₺
    Şefimizin o günün en taze malzemeleriyle hazırladığı, menü dışı sürpriz lezzetlerle her ziyaretinizde farklı bir keşif yapın.

Ana Yemek

  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İçli Köfte

    225₺
    Dışı çıtır çıtır altın sarısı, içi ise özel baharatlarla harmanlanmış bol kıymalı ve cevizli harç. Tamamen elde açılan, her lokmasında geleneksel ustalık barındıran enfes bir ara sıcak.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Kuzu İncik

    575₺
    Uzun süre ağır ateşte pişen, kemiğinden tereyağı gibi ayrılan yumuşacık kuzu incik. Geleneksel lezzetin en iddialı hali.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İç Pilavlı Kuzu Tandır

    600₺
    Geleneksel taş fırında, kendi buharıyla lokum gibi pişen kuzu eti; kuş üzümü, fıstık ve özel baharatlarla harmanlanmış zengin iç pilav eşliğinde. Sofranızın en görkemli şifa tabağı.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Dana Tandır

    550₺
    Ağır ateşte pişen, lif lif ayrılan lokum kıvamında dana eti. Geleneksel yöntemle hazırlanan, gerçek bir ustalık eseri...
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Afyon Kavurma

    495₺
    Lokum gibi yumuşacık dana etlerinin kendi yağında ağır ateşte demlenerek piştiği, her çatalda geleneksel bir lezzet şöleni sunan imza tabağımız.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İspir Kuru Faslülye

    225₺
    Erzurum’un meşhur İspir fasulyelerini, özel tereyağlı ve bol kıvamlı sosuyla ağır ateşte pişirerek sofranıza bir Anadolu klasiği taşıyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Yaprak Ciğer

    450₺
    İncecik dilimlenmiş taze ciğerlerin, yüksek ateşte çıtır çıtır pişirilip baharatlarla harmanlandığı, damakta iz bırakan hafif ve lezzetli bir seçenek.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Kuzu Kelle Söğüş

    475₺
    Uzun süre fırınlanmış kuzu kellenin en seçkin etlerini, taze yeşillik ve baharatlarla soğuk servis ederek doğal bir lezzet patlaması sunuyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Dana Yanağı Tava

    450₺
    Saatlerce ağır ateşte pişerek tel tel ayrılan yumuşacık dana yanağı etini, özel tavasında mühürleyip yoğun aromasıyla servis ediyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İşkembe Tava

    295₺
    Özenle temizlenmiş işkembelerin çıtır bir katmanla buluşup tavada altın sarısı rengini aldığı, alışılmışın dışında ve bağımlılık yapacak bir ara sıcak.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Pöç Kebabı

    425₺
    Kemikli etin en lezzetli hali olan pöç kısmının, taş fırında kendi suyuyla saatlerce pişerek kemikten kendiliğinden ayrıldığı bir şifa deposu.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Keşkek

    175₺
    Dövülmüş buğdayın etle özleşene kadar sabırla dövüldüğü, üzerine gezdirilen kızgın tereyağıyla tam kıvamında bir geleneksel ziyafet.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Tereyağlı Pirinç Pilavı

    95₺
    Tane tane dökülen pirinçlerin gerçek mandıra tereyağıyla buluştuğu, her ana yemeğin yanına yakışan bembeyaz bir eşlikçi.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Beyin Söğüş

    150₺
    Haşlanmış taze beynin, zeytinyağı ve limonun ferahlığıyla buluştuğu, gurme damaklara hitap eden besleyici ve hafif bir başlangıç.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Çoban Salata

    150₺
    Mevsimin en taze domates, salatalık ve biberlerinin incecik kıyılıp sızma zeytinyağıyla buluştuğu, sofranın en taze ve renkli eşlikçisi.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    İstanbul Salatası

    150₺
    Nar ekşili ve zeytinyağlı özel sosuyla harmanlanmış, taze bahçe yeşillikleri ve çıtır sebzelerin şifa dolu uyumu.

Tatlı & İçecek

  • food-item

    İncir Uyutma

    175₺
    Sütün sıcaklığıyla ağır ağır mayalanan seçme ballı incirlerin, ipeksi bir doku ve bol cevizle buluştuğu en hafif şifa tatlısı.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Manda Kaymaklı Revani

    165₺
    Altın sarısı rengi ve tam kıvamındaki şerbetiyle hazırladığımız geleneksel revanimizi, taze manda kaymağının eşsiz dokusuyla buluşturarak gerçek bir ziyafete dönüştürüyoruz.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Fırında Fındıklı Sütlaç

    145₺
    Taş fırının ateşinde üzeri nar gibi kızaran, süt kokulu hafif dokusunu kavrulmuş taze fındık parçalarıyla tamamlayan bir klasik.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Hayrabolu Tatlısı

    165₺
    Şerbetini tam çeken özel peynir tatlısının, üzerine gezdirilen yoğun tahin ve bol ceviz içiyle damağınızda bıraktığı o muazzam uyum.
  • food-item
    Şefin Tavsiyesi

    Süt Helvası

    150₺
    Bursa mutfağının bu hafif ve akışkan mirasını, fırınlanmış üst katmanının altındaki ipeksi dokusuyla sıcak bir şifa niyetine sunuyoruz.

  • Cacık

    75₺

  • Yayık Ayran

    65₺

  • Şalgam Suyu

    55₺

  • Soda (Maden Suyu)

    35₺

  • Vişne Hoşafı

    75₺

  • Kayısı Hoşafı

    75₺

  • Su

    30₺

  • Türk Kahvesi

    85₺

Usta Şefler

ÖZEL LEZZETLER

Sadece çorbada değil, tencere yemeklerinde de iddiamızı sürdürüyoruz. Seçme etlerin ağır ateşte sabırla pişmesiyle hazırlanan, lokum kıvamındaki kavurmalarımızdan taş fırından çıkan yöresel lezzetlerimize kadar her tabağımızda; geleneğin bereketini ve mutfağımızın şifasını sunuyoruz.