Monthly Archives: Nisan 2026

Afyon’da Gastronomi Tarihi Şifalı Kaşık ile Yeniden Yazılacak

Türkiye’nin 3. gastronomi şehri unvanına sahip Afyonkarahisar’da, lezzet ve gastronomi alanındaki yatırımlar hız kesmeden devam ediyor. Bu yatırımlara iddialı bir giriş yapmaya hazırlanan Şifalı Kaşık markası, kentin gastronomi vizyonuna yeni bir soluk kazandırmaya hazırlanıyor. Et sektörünün tanınmış isimlerinden Serkan Çiftçi ile Afyonkarahisar’ın tescilli şeflerinden Hamza Kalkan’ın ortaklığıyla hayata geçirilen Şifalı Kaşık Gastronomi Restoranı, ocak ayı sonlarında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Uzun süredir titizlikle sürdürülen hazırlık sürecinde restoran, lezzet anlayışı ve konseptiyle şimdiden merak uyandırıyor. Restoranın açılışı öncesinde, Serkan Çiftçi tarafından yakın dostlara özel bir menü sunum organizasyonu düzenlendi. Özel davette hazırlanan menüler […]

ŞİFALI KAŞIK’TA LEZZETİN ARKASINDAKİ İMZA: ŞAPKALI ŞEFLER

Afyonkarahisar’ın iddialı gastronomi duraklarından Şifalı Kaşık Çorbacısı, lezzetin yanı sıra mutfak anlayışıyla da fark yaratmaya devam ediyor. Adeta bir kuyumcu titizliğiyle tasarlanan açık mutfak, misafirlerin gözleri önünde hijyenik ve şeffaf bir çalışma ortamı sunuyor. “Acaba mutfakta nasıl hazırlanıyor?” sorusu, Şifalı Kaşık’ta daha kapıdan girer girmez anlamını yitiriyor. Restoranın en dikkat çeken özelliklerinden biri olan açık mutfak, sadece lezzeti değil, güveni de servis ediyor. Tüm yemekler hijyen kurallarına uygun şekilde, misafirlerin gözü önünde hazırlanırken; mutfak düzeni ve temizlik anlayışı da beğeni topluyor. […]

ELON MUSK AFYON’A MI GELDİ?

SORUYORUZ ÇÜNKÜ AFYON’DA HER ŞEY MÜMKÜN İki gündür Afyon’da garip bir söylenti dolaşıyor. Herkes herkese, daha çok da bize gazetecilere soruyor: “Abi duydun mu, Elon Musk Afyon’a gelmiş…” Elbette duymadık. Zaten ilk refleksimiz de şu oldu: “İstanbul dururken, Ankara dururken, Antalya dururken Afyon ne alaka?” Ama sonra bir durduk. Bu Elon Musk… Ne yapacağı belli olmaz. Bir sabah Mars’a roket gönderir, akşamına “Ben Afyon’a kaplıca yapıyorum” diyebilir. Belki termal sular ilgisini çekmiştir dedik. Otelleri aradık. Genel müdürler telefonu açar açmaz […]