Türkiye’nin 3. gastronomi şehri unvanına sahip Afyonkarahisar’da, lezzet ve gastronomi alanındaki yatırımlar hız kesmeden devam ediyor. Bu yatırımlara iddialı bir giriş yapmaya hazırlanan Şifalı Kaşık markası, kentin gastronomi vizyonuna yeni bir soluk kazandırmaya hazırlanıyor. Et sektörünün tanınmış isimlerinden Serkan Çiftçi ile Afyonkarahisar’ın tescilli şeflerinden Hamza Kalkan’ın ortaklığıyla hayata geçirilen Şifalı Kaşık Gastronomi Restoranı, ocak ayı sonlarında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Uzun süredir titizlikle sürdürülen hazırlık sürecinde restoran, lezzet anlayışı ve konseptiyle şimdiden merak uyandırıyor. Restoranın açılışı öncesinde, Serkan Çiftçi tarafından yakın dostlara özel bir menü sunum organizasyonu düzenlendi. Özel davette hazırlanan menüler […]

SORUYORUZ ÇÜNKÜ AFYON’DA HER ŞEY MÜMKÜN İki gündür Afyon’da garip bir söylenti dolaşıyor. Herkes herkese, daha çok da bize gazetecilere soruyor: “Abi duydun mu, Elon Musk Afyon’a gelmiş…” Elbette duymadık. Zaten ilk refleksimiz de şu oldu: “İstanbul dururken, Ankara dururken, Antalya dururken Afyon ne alaka?” Ama sonra bir durduk. Bu Elon Musk… Ne yapacağı belli olmaz. Bir sabah Mars’a roket gönderir, akşamına “Ben Afyon’a kaplıca yapıyorum” diyebilir. Belki termal sular ilgisini çekmiştir dedik. Otelleri aradık. Genel müdürler telefonu açar açmaz […]

Geleneksel mutfak kültürünü modern hijyen standartlarıyla buluşturan “Şifalı Kaşık Çorbacısı”, merkez şubesiyle Afyonkarahisar’da hizmet vermeye başladı. “Her Kaşıkta Şifa” mottosuyla yola çıkan işletme, zengin menüsü ve samimi atmosferiyle şehre yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor. AFYONKARAHİSAR – Gastronomi şehri Afyonkarahisar, mutfak mirasına değer katacak yeni bir merkeze kavuştu. Uzun süren hazırlık aşamasının ardından kapılarını açan Şifalı Kaşık, sadece bir çorbacı olmanın ötesinde; kadim reçetelerin, sabırla pişen tencere yemeklerinin ve doğal kolajen deposu lezzetlerin yeni adresi oldu. Gelenekten Geleceğe Uzanan Lezzet Köprüsü […]