Afyonkarahisar’da yarattığı “lezzet ve şifa” akımıyla kısa sürede fenomen haline gelen Şifalı Kaşık, kurumsallaşma çalışmalarını tamamlayarak franchise vermeye başladığını duyurdu. Marka, bu hamlesiyle geleneksel çorba ve tencere yemekleri kültürünü profesyonel bir işletme modeliyle tüm Türkiye’ye taşımayı hedefliyor.

AFYONKARAHİSAR – Gastronomi dünyasında “Her Kaşıkta Şifa” sloganıyla güçlü bir yer edinen Şifalı Kaşık, büyüme stratejisinde yeni bir döneme girdi. Merkez şubesiyle yakaladığı yüksek standartları ve müşteri sadakatini bir iş modeline dönüştüren marka, yatırımcılara kapılarını açtı.

“Lezzeti Standartlaştırdık, Şimdi Paylaşma Vakti”

Franchise sürecinin başlamasıyla ilgili açıklama yapan Şifalı Kaşık Yönetimi, sistemin temelinde “sürdürülebilir kalite” olduğunu vurguladı:

“Biz sadece bir restoran zinciri kurmuyoruz; temeli kolajen deposu çorbalara, titizlikle hazırlanan sakatatlara ve sabırla pişen tencere yemeklerine dayanan bir şifa ağını genişletiyoruz. Standart reçetelerimiz ve operasyonel gücümüzle, yatırımcılarımıza karlı ve prestijli bir iş modeli sunuyoruz.”

Yatırımcıya “Anahtar Teslim” Şifa Ortaklığı

Şifalı Kaşık’ın franchise modeli, sadece isim hakkı vermekle kalmıyor; lokasyon seçiminden mimari tasarıma, personel eğitiminden sürekli tedarik desteğine kadar kapsamlı bir danışmanlık paketini içeriyor. Markanın sunduğu 8 temel avantaj şunlar:

• Güçlü Tedarik Zinciri: Hammaddede kalite ve maliyet avantajı.

• Eğitim Desteği: Mutfak ve servis ekiplerine profesyonel akademi desteği.

• Pazarlama Gücü: Bölgesel ve ulusal reklam yönetimi.

• Düşük Risk, Yüksek Karlılık: Her mevsim talep gören, modası geçmeyen konsept.

İlk Hedef Bölgesel, Ardından Ulusal Büyüme

Afyonkarahisar merkezli başlayan bu büyüme yolculuğunda öncelik çevre iller ve büyükşehirler olacak. Gastronomiye ilgi duyan, kalite standartlarından ödün vermeyecek yatırımcılarla yol yürümek isteyen Şifalı Kaşık, Türkiye’nin dört bir yanındaki “şifa noktaları” için ön başvuruları web sitesi üzerinden almaya başladı.

Geleneksel mutfağın bereketini modern işletmecilikle birleştirmek isteyen girişimciler için Şifalı Kaşık, sektörün en güvenilir limanlarından biri olmayı vaat ediyor.